阳台上的私家菜园

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  站在小区的院子里,抬头望望眼前的钢筋水泥森林,一抹若隐若现的绿色是否会消除你视觉的疲惫?打开家门,一股自然的清香扑鼻而来,是否会一扫你整天的劳累?想想就令人心神向往。陶渊明笔下“结庐在人境,而无车马喧”的意境,如今不出家门也可以通过自家阳台上的菜园体会到。


  田园的呼唤
  致力于推广“有机、好吃、不减产”理念的朱安妮从1989年就开始尝试阳台种植。家住顶层的优势让她大展身手,甚至种了许多大型植物,比如向日葵、玉米等。“很多人最初是出于爱好而开始在阳台上种菜,如今,在某种程度上,阳台种植变成了食品安全问题频发的当下保护自我的一个屏障。”朱安妮告诉记者。
  而越来越多的都市人怀揣着做“新农夫”的想法蠢蠢欲动。百度指数上的数据显示,在2013年上半年,网民对“阳台种菜”的搜索热度与 “特色小吃”的搜索热度不相上下,甚至在春夏两季,前者会大幅超过后者。
  随着城镇化进程的不断推进,人们开始向往田园生活,阳台种菜不仅具有装饰性,还会有收获,足不出户就能吃上“特供”菜。在这样的需求刺激下,与阳台种植相关的一系列配套服务也悄然兴起,阳台种植产业链初见端倪。
  在淘宝网上,跟阳台种植相关的产品达134191件之多,除了各类蔬果种子、营养土、有机肥,还有玲琅满目的容器和工具,以及相关的书籍杂志。许多企业瞄准了大城市的白领消费者,纷纷推出盆栽半成品,或是集以上所有必需品于一体的“集装箱”产品。
  然而,拿到这些“硬件”以后,如何种出令人馋涎欲滴的蔬果,才是让诸多实践者头疼的事。
  北京的米先生是个阳台种植的新手,虽然提前翻阅了很多理论知识,但毫无经验的他实际操作起来还是觉得困难重重。后来,他在微博上跟有经验的人进行交流,慢慢摸索着学习如何移植、如何驱虫、如何利用家里两只猫的粪便做安全肥料等。“如果有一个定期的培训班,我肯定去,因为遇到的问题实在太多了。”米先生说。
  “好多人种不下去要么是因为没有精力,要么是因为收获不大,其实这里边有很多技巧可以用。”朱安妮介绍说,“比如出差了可以在可乐瓶子里装上水后扎个小眼,用输液管连到土里,给蔬菜‘打吊针’。还可以用虹吸的原理,将一根小布条搭在水盆和菜盆中间,它就可以不断吸水。”在她看来,阳台种植不仅可以提供安全的蔬菜,还可以带来不少生活的乐趣,对家里的孩子来说更是一个不可多得的教育机会。
  教你三板斧


  朱安妮希望可以将自己的经验推广开来,让更多的人体验阳台种植。看了下面详细的入门指导,拥有一个私家菜园,应该不是难事。
  场所:阳台、窗台、天台、庭院均可,可以根据场地大小、朝向和温度的不同选择种植适合的蔬果。比如在光照不足的环境下就不适宜种光合作用强的瓜果类。
  温度:大部分蔬果喜欢20-30℃的温度。有些蔬菜耐热,比如苋菜、空心菜等;有些喜冷凉,如小白菜、菜心、芹菜、香菜等。如果室内有加温设施,也可以在冬季种植喜温果菜类。
  容器:木箱、瓦盆、沙盆、砖盆、套盆、塑料盆等。
  工具:可以将生活中触手可得的各类物品回收再利用,比如棉签、酸奶盒、可乐瓶等。
  种子:建议购买非转基因而且抗病的种子。没有经验的人可以从种叶类菜开始学习,因为发芽率高,而且生长周期短,收获速度快。此外,辣椒、茄子、西红柿、土豆等也很容易种植,前三者的籽或是发了芽的土豆可以直接拿来种。
  土壤:可以去花店买配好的主要成分为草炭土的营养基质。由于草炭土本身不锁水,不断浇水会导致肥料不断流失,因此可将草炭土和普通的黏土、生土等按1:2或1:3的比例混合。
  肥料:建议使用主要成分为秸秆、麦麸、草炭土的生物肥料,可以用来拌种、喷施,或是混在土壤里使用。由于肥料中的微生物可以固定空气中的氮,这样不仅干净卫生、操作简易,还可以节能增效。切忌使用未腐熟好的粪肥,不仅不健康,还容易遭虫子。
  水源:可把自来水装在矿泉水瓶里搁太阳底下晒几天,晒过后要放至常温,不然会伤根伤苗。也可以自己做一个水车,因为流动的水含氧量高,还可以将洗完手的清水放盆里晾几天再拿来浇菜。
  种植方法:直播、扦插、水培等。
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