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海水养殖是我区沿海一项传统的生产事业。我区沿海位于亚热带,气候温和,水温适宜.因此,在广阔的浅海滩涂上繁育着许多的鱼虾,贝藻类。如牡蛎、珍珠贝、文蛤、缢蛏、、泥蚶、毛蚶、海参、海马、鲍鱼、螃蟹、贻贝、沙虫、江漓、紫菜、马尾藻、鲻鱼、三长棘鲷、对虾等等.这些品种自古以来为我区人民所喜食利用的。