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中式面食随着华人华侨迁徙的足迹传到越南,本文以中式面食为研究对象,探讨中式面食在越南的本土化演变和发展情况。
中式面食在越南的嬗变及发展
【摘 要】
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中式面食随着华人华侨迁徙的足迹传到越南,本文以中式面食为研究对象,探讨中式面食在越南的本土化演变和发展情况。
【机 构】
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广西民族大学国际教育学院
【出 处】
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东南亚纵横
【发表日期】
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2011年04期
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