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研究了一株丝状真菌Miug-2.7发酵法生产红色素的液体培养基最佳组分,以及液体发酵培养基最佳配方.结果表明,本试验范围内最佳质量配比是淀粉3%,蛋白胨1.0%,诱导物1%,起始pH7.5.
一株丝状真菌发酵法产红色素培养基的研究
【摘 要】
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研究了一株丝状真菌Miug-2.7发酵法生产红色素的液体培养基最佳组分,以及液体发酵培养基最佳配方.结果表明,本试验范围内最佳质量配比是淀粉3%,蛋白胨1.0%,诱导物1%,起始pH7.
【机 构】
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湖北工学院化学工程系,湖北工学院生物工程系
【出 处】
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湖北工学院学报
【发表日期】
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2003年4期
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