食品中氯霉素检测方法研究进展

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本文就氯霉素残留检测方法,包括微生物学法、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、色谱-质谱联用法、放射免疫分析法(R IA)、酶免疫分析法、金标试纸条法等进行了阐述,分析了其优缺点及适用性。
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