【摘 要】
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韭菜因味道鲜美而被受人们喜爱，但随着炎热夏季到来，韭菜组织纤维增多，市场需求量减少。韭菜经过一个春季的生产，养分消耗较多，进入开花结实期，又会导致大量养分消耗，如果夏季管理不
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韭菜因味道鲜美而被受人们喜爱，但随着炎热夏季到来，韭菜组织纤维增多，市场需求量减少。韭菜经过一个春季的生产，养分消耗较多，进入开花结实期，又会导致大量养分消耗，如果夏季管理不善，会严重影响韭菜来年产量和品质。1．免割由于夏季调温营养累积少，消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱而呈现歇伏现象。这时，一般不再收割。否则会影响秋季生长及产量，还会影响韭菜寿命。应该加强植株培养，为秋季生产打好基础。
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