【摘 要】
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上海市郊区生产葱头、大蒜的数量较大,每年除市销和供应国内其他地区以外,还大量出口。在上海,葱头、大蒜于6月份收获,贮藏到9月以后,就相继发芽,品质下降,因此,葱头、大蒜
【机 构】
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上海市农业科学院园艺研究所、上海市蔬菜公司、上海东风农药厂蔬菜贮藏协作试验小组,
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上海市郊区生产葱头、大蒜的数量较大,每年除市销和供应国内其他地区以外,还大量出口。在上海,葱头、大蒜于6月份收获,贮藏到9月以后,就相继发芽,品质下降,因此,葱头、大蒜上市都集中在9月以前,不能满足市场周年供应和外贸出口的要求。抑制葱头、大蒜发芽,延长贮藏期,是市场供应上迫切需要研究解决的问题。
Shanghai suburbs production of onion, a large number of garlic, in addition to annual marketing and supply of other parts of the country, but also a large number of exports. In Shanghai, onions, garlic harvested in June, after storage until September, one after another germination, the quality decline, therefore, onion, garlic are listed in the market prior to September, can not meet the annual market supply and export requirements. Suppress onion, garlic sprouting, to extend the shelf life, the market supply is urgently needed to study and solve the problem.
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