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鲟鱼是我国名贵冷水鱼类之一,其生长快速、体型巨大、肉质鲜美,具有重要的科研价值和极高的经济价值。近十年来(2009~2018),我国鲟鱼养殖产量虽然从2.9万吨增长到9.7万吨,产量增加了2.34倍,但养殖地域空间分布和地域产量变动非常巨大。本文依据中国渔业统计年鉴(2010~2019)报道数据,对十年来我国鲟鱼养殖产量进行统计分析并预测其发展趋势,以期为我国鲟鱼养殖产业的发展提供参考。