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目的 验证胃癌的亚硝胺病因假说。方法 在江苏省扬中县，对经过胃镜和病理确认的胃癌１０２例、萎缩性胃炎９０例、正常及浅表性胃炎１４６例，用气相色谱－热能分析仪的方法，测定比较其胃液挥发性亚硝胺的含量，并用试纸法测定了胃液的ｐＨ值。结果 胃液的ｐＨ值随胃粘膜的病变严重程度而上升。人群亚硝胺的总检出率在各组都很高，胃癌组、萎缩性胃炎组、正常及浅表性胃炎组的亚硝胺的总检出率分别为９９．０２％、９８．８９％