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第一章总则第一条为规范现场制售食品经营行为，加强监督管理，保障食品市场消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《流通环节食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《散装食品卫生管理规范》、省编委《关于进一步明确我省食品安全监管职责分工有关问题的通知》等法律法规和规范性文件的规定，结合全省流通环节食品安全监管实际，制定本规范。