舌尖上的战“疫”

• 出 处: 齐鲁周刊
• 发表日期: 2020年4期

1、防风粥

　　防风15克，葱白2根，生姜3片，梗米100克。
　　先将防风、葱白、生姜加水煎，去渣取汁、后加入粳米及适量水，煮成稀粥、趁热服用。每日一剂，盖被取汗。
　　如感受寒涼后出现：恶寒重，发热轻，口不渴、无汗，头痛，四肢疼痛，鼻塞流清鼻涕，咳嗽，咯痰清稀，可试用此食疗方。因为防风与葱白、生姜合用，具有辛温解表、宣肺散寒的作用。

2、银菊露

　　金银花10克，菊花10克。
　　将金银花、菊花用沸水冲泡约10分钟，随量饮用.每日2剂。
　　感冒后出现：发热重、恶寒轻、口渴、咽喉疼痛、咳嗽咯吐黄痰等症状，此属于风热外感。金银花、菊花具有宣散风热的作用，因此可选用此方。
　　咳嗽时，饮食以清淡易消化为主。主食以软饭、面条为主，多吃蔬菜、水果等。少吃生冷和刺激性强的食物、如冰冻食品、胡椒、辣椒、葱、蒜等。少吃油、甜食和海产品，如肥肉、巧克力、蜂蜜、鱼、虾、蟹等。

1、梨汁饮

　　鸭梨1个，冰糖适量。
　　鸭梨去皮、核，切成小块，榨汁，每日1剂，分次服用。或用鸭梨0.5～1公斤，去皮蒸熟，加冰糖，吃梨饮汤，每日1剂。咳嗽，伴有干咳少痰，或痰多黏稠难出，鼻燥咽干，咳甚则胸痛，此属于秋燥伤肺，当清肺润燥。鸭梨具有润肺化痰的功效，对肺燥咳嗽较为合适。

2、核桃羹

　　核桃仁100克，白糖20克，黄酒150毫升。
　　先将核桃仁捣碎，同白糖、黄酒一起放入砂锅中、用文火煮开后，改为小火再煮10分钟即可。每2-3日1剂，连服2周。
　　核桃仁具有补肾纳气功效，对于久虚咳嗽、咳声低弱无力、咳痰清稀、色白量多、气短无力、怕风自汗的患者，较为适合。
　　肺炎患者以清淡、半流质饮食为主。多饮水，特别是在高热时，这样有利于痰液的排泄。多吃具有化痰作用的水果，如梨、枇杷等。不吃辛香、燥热、煎炸食物。

1、芦根菊花茶

　　芦根30克，菊花10克。
　　将芦根、菊花洗净，一同放入锅内，加水煎煮，取汁代茶饮，每日1剂。
　　芦根、菊花都具有清热杀菌功效，且芦根对肺炎痰多者最为适合。因此可用于肺炎高热、口干、咳嗽、痰黄的患者。

2、马蒲茶

　　马齿苋50克，蒲公英50克。
　　将马齿苋、蒲公英洗净，与水同煎，代茶频饮.每日1剂，连服数日。
　　马齿苋是一种清凉可食的野菜，与蒲公英合用，具有清热解毒、散血消肿的功效，可用于治疗肺炎成脓期、肺炎恢复期。

3、橘皮茶

　　橘皮适量。
　　将橘皮洗净，放入茶杯中，用沸水冲泡，代茶饮。
　　橘皮可理气化痰，对于肺炎痰多者适用。