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报道了一种绿色合成胡椒基丙酮［55418-52-5］的方法。这种不污染环境的合成方法是用香桂叶油制备的胡椒烯丙酮［3160-37-0］用5%的Pd/C催化剂催化加氢。香桂叶油是植物香桂（Cinnamomum Petrophilum Nees Chao.）的树叶含有的香精油。胡椒基丙酮是一种名贵的单体香料和一些药物的合成中间体。该工艺无生产废水和废渣排放，由洋茉莉醛能合成85.8%的胡椒基丙酮。