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我国的饮食文化具有悠久的历史,将中国的医药文化与饮食文化相结合,是我国饮食的一大特色。随着经济的发展,人们生活水平与健康意识的不断提高,人们提高了对健康饮食、药膳饮食的重视程度。本文就药膳汤饮现状与发展研究这一问题进行相关分析,在了解药膳汤饮发展现状的同时,对药膳汤饮的发展方向进行探讨,从而为相关人士开展研究提供参考。