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高迁移率族蛋白B1（High mobility group box protein 1， HMGB1）属于晚期细胞因子，与炎症反应相关。为研究香鱼HMGB1在鳗利斯顿氏菌感染引起的炎症反应中的作用，采用随机测序从肝脏组织cDNA文库中获得HMGB1基因，全长1233 bp，编码一个由204个氨基酸组成的23.3 kDa的蛋白。分析表明，该蛋白与胡瓜鱼HMGB1蛋白同源性最高。健康香鱼HMGB1基因在肌肉、脑和肝脏组织中表达量最高，而在鳃和肠中几乎不表达。 qRT-PCR表明，鳗利斯顿氏菌感染过程中，香鱼肌