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为研究水肥耦合对陕北日光温室内黄瓜产量和品质的影响，2006年和2007年在安塞日光温室隔水小区内采用完全随机设计，设置了WhFh，WmFh，WIFh，WhF1，WmF1和W1F1共6个处理。结果表明：①不同水肥处理影响了黄瓜品质，但所有处理瓜条NO3--N含量都低于432mg／kg（鲜样），WmFh处理黄瓜可溶性糖、VC和可溶性蛋白质含量都显著高于其它处理；②黄瓜产量随水肥供给增加而增加，水分利用效率总体上与肥料量正相关，与供水量负相关。可得出结论：WmFh处理（田间持水量75％～90％，600kg／h