【摘 要】
：
利用响应面分析法对酶法水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的工艺条件进行优化。首先通过单因素实验最终确定木瓜蛋白酶为水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的最佳用酶,然后在单因素的基
【机 构】
：
中国水产科学研究院南海水产研究所、农业部水产品加工重点实验室、国家水产品加工技术研发中心,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
：
农业部财政重大专项（NFZX2013）,国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-49）,“十二五”国家科技支撑计划项目（2012BAD28806）：国家自然科学基金青年科学基金项目（31301454）,广东省海洋渔业科技与产业发展专项（A201401C02）,广东省科技计划项目（20138021100013）,中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目（2012TS03）.
论文部分内容阅读
利用响应面分析法对酶法水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的工艺条件进行优化。首先通过单因素实验最终确定木瓜蛋白酶为水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的最佳用酶,然后在单因素的基础上以加酶量、液料比、酶解时间为自变量,DPPH自由基清除率为响应值,建立二次回归设计模型,经修正后得到最佳酶解条件为：加酶量为0.66%（w/w）,液料比为10.2（v/w）,酶解时间为380 min,在此条件下DPPH自由基清除率为89.80%,与模型预测值相吻合。另外,氨基酸分析表明与鸢乌贼蛋白相比,优化后的酶解产物中必需氨基酸含量提高至原蛋
其他文献
高血压对心、脑、肾等靶器官的损害愈来愈引起重视,阻塞性睡眠呼吸暂停综合征(OSAHS)是有潜在危险的系统性疾病,可累及全身各个脏器,许多研究表明,至少有30%的高血压患者有OS
1 对象和方法1.1 对象收集经术前内镜及病理证实的食管癌患者36例,其中男19例,女17 例,年龄46～68岁,平均60.2岁.在手术中将肿瘤组织及距肿瘤边缘10 cm以上的癌旁正常食管组织
葛洲坝125MW机组转轮叶片螺栓的传统拆装方式有两种，叶片正面的螺栓采用桥机拉套筒扳手或使用专用液压扳手进行拆装，而叶片背面的螺栓却只能采用桥机拉套筒扳手进行，效率低而且
当前主流的嵌入式中文输入法一般采用的是国外的解决方案,如eZi、T9、iTap等,国产输入法目前虽然也有很多种,但由于用户使用习惯和技术不成熟等原因,很少有真正移植到手机上
随着人们物质文化生活水平的不断提高,对电力行业的要求也越来越高。电力的快速发展,使得集控站的数量和规模不断扩大。对保护装置电流端子和电流回路的监测也要逐步实现自动
本文简述了农业标准化经济效果评价各个时期的主要内容,阐述了农业标准经济效果评价的步骤及其工作内容,对农业标准化投资的计算、农业标准化有用效果的计算和改扩建投资项目
本文设计了一种基于模糊逻辑的交叉路口信号控制系统,该模糊控制系统综合考虑通行相位和非通行相位对绿灯放行权的需求紧急度,来确定当前通行相位的绿灯时长和下一个候选通行
随着国民经济的高速发展,社会对电力的需求越来越大,电力电缆在发、配、供电中发挥着越来越重要的作用,确保电力电缆的安全、可靠、稳定运行,必将对国民经济的发展产生重大的
探索新形势下校企合作的意义、基本原则、主要内容和模式，同时提出相应的政策建议，为校企进一步深入合作奠定基础，提供保证。
摘要：群众路线是我党长期秉承的基本理念，而这一方针与目前大学生管理存在共通性，以群众为主体的发展观念能够转化为以学生发展为核心的工作的高校管理理念，并着手建设需求、服务、发展的管理模式，从学生的实际情况出发，协助学生对自身做出定位，最终提高学校的管理水平，为学生的发展奠定坚实的基础。本文正是基于此，围绕党的群众路线对教学院系学生的管理启发开展研究。 关键词：群众路线 教学院系学生 管理 启发