【摘 要】
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全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,GFSI）是由当前国际领先的零售商、生产商、食品餐饮供应商以及相关食品供应业内的食品安全专家组成的合作团体。GFSI也是全球
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全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,GFSI）是由当前国际领先的零售商、生产商、食品餐饮供应商以及相关食品供应业内的食品安全专家组成的合作团体。GFSI也是全球食品安全人士专业交流最新趋势信息,分享最佳实践和建立关系网络的专属平台,为行业与国际组织、学术界和政府部门搭建沟通桥梁。为继续改进食品安全管理体系,保障全球消费者对安全食品的信心,GFSI长期不懈地致力于降低食品安全风险,控制成本支出,开发素质能力建设,促进知识共享和网络交流。
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