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根据家畜营养学，管理学以及家畜营养调控等技术原理，将奶公牛分三阶段饲养，即犊牛期，育成期，肥育期。犊牛期采用低奶量补喂犊牛料，早期断奶的，犊牛６月龄试验比对照组日增重提高１２６．４ｇ，总增生提高２２．７５ｋｇ。育成期，夏季放牧，冬季舒饲料秸秆为主，肥育期，以酒糟为主，补加酒糟预混料，经生产验证，酒精预混料组对照组日增重提高３０７ｇ，效果良好，并提供了育肥方法。