【摘 要】
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时序到了秋分,秋高气爽,正是做泡菜的好时节.在秭归,随便走进一个农家的厨房,都摆有一排泡菜坛子,时不时发出一串咕嘟声,表示它们鲜活着,时刻保持着腹中泡菜的鲜活度.rn管他
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时序到了秋分,秋高气爽,正是做泡菜的好时节.在秭归,随便走进一个农家的厨房,都摆有一排泡菜坛子,时不时发出一串咕嘟声,表示它们鲜活着,时刻保持着腹中泡菜的鲜活度.rn管他什么蔬菜,都能被秭归人塞进泡菜坛子里,泡几天捞出来就是开胃下饭菜,这时候,泡菜拥有不可限量的潜力,化腐朽为神奇,将普普通通的蔬菜变成饭桌上供不应求的美味.
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