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日本全国大约有43 600家24 h便利店.由于服务的多样化,在店内加工食物的店铺很多.本文介绍的就是当店员发现电锅异常时,虽然及时关掉了电源开关但仍引起了火灾的案例.rn1 火灾概要rn(1)着火时间:2010年6月.rn(2)火灾类别:建筑火灾.rn(3)烧毁程度:轻微.rn(4)建筑物构造:钢筋混凝土平房.rn2 着火时的状况rn当店员发现电锅冒烟时,立即关掉电源开关.在确认控电板上的显示消失后,给店长及便利店加盟中心打电话时,锅里的油过热着火.