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我国主要传统食品和菜肴发展问题一直是人们关注的重点,研究我国传统食品和菜肴发展现状和问题,是重要的课题。专家们为了提出问题的解决措施,对传统食品和菜肴的工业生产进行了阐述。
探讨我国主要传统食品和菜肴的工业化生产及其关键科学问题
【摘 要】
：
我国主要传统食品和菜肴发展问题一直是人们关注的重点,研究我国传统食品和菜肴发展现状和问题,是重要的课题。专家们为了提出问题的解决措施,对传统食品和菜肴的工业生产进
【机 构】
：
三全食品股份有限公司
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2016年11期
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