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随着人们生活水平的提高，饮食结构发生了很大变化，对营养丰富的肉、蛋、奶的需求量不断增加，特别是含有全价蛋白的鸡蛋更是千家万户在选购时不可缺少的。近年来，由于其市场需求量巨大，蛋鸡养殖项目市场前景看好。在养殖蛋鸡过程中，只有通过进行科学饲养，才能降低饲料消耗，提高蛋鸡产蛋量，大力推广蛋鸡科学养殖，对促进蛋鸡养殖产业发展，提高全民身体素质有着重要作用。现笔者主要通过介绍蛋鸡的一些饲养要点，以期为养殖户提供参考。