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蜂胶是具有很高的保健功能和药用价值的蜂产品之一，其化学成分复杂。本文采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱分别分析了北京延庆和河北唐山产的蜂胶的挥发性成分，共鉴定出64种成分，其中甲酸，乙酸，苯甲酸，苯甲醇，乙酸苯乙酯是两地蜂胶挥发性成分的主要贡献物质。
固相微萃取与GC-MS法分析蜂胶中挥发性成分
【摘 要】
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蜂胶是具有很高的保健功能和药用价值的蜂产品之一，其化学成分复杂。本文采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱分别分析了北京延庆和河北唐山产的蜂胶的挥发性成分，共鉴定出64
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所,农业部国家蜂产品加工专业分中心,北京市疾病预防控制中心
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年5期
【基金项目】
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国家“十一五”科技支撑项目（2006BAD06804）,中国农业科学院蜜蜂研究所研发基金项目（200702）,中国农业科学院院本级基本科研业务费资助（0032007222）.
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