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青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，成为老百姓喜爱的蔬菜品种之一。
在辣椒生产中，从开始播种到收获果实，时常受到病虫害的侵害。在这些病虫害种类当中，常见的病害有：病毒病、疫病、疮痂病、炭疽病、黑斑病、软腐病、灰霉病等。虫害有：茶黄螨、蚜虫、白粉虱、烟青虫、斑潜蝇等。
下面是对各种病虫害的防治技术：
一、病毒病
受害病株一般表现为花叶、黄化、坏死和畸形等4种症状。花叶型病株的叶脉轻微退绿，或呈浓、淡绿相间的花叶，病株无明显畸形，植株矮化，不造成落叶。其防治方法如下：
1、选用抗病品种：可根据实际情况选择适合当地栽培的抗病、高产、优质品种。抗、耐青椒病毒病的品种有：洛椒 10号、湘研11号、湘研16号、中椒4号以及以色列的麦加玛、玛奥、利昂等。
2、适时播种，尽早定植：适时播种，培育株型壮矮的秧苗，或利用保护地设施早栽植、早结果，待进入病毒病盛发期时，辣椒已花果满枝、根系发达、植株壮健、抗病力强。
3、浸种催芽：种子用10%磷酸三纳浸泡20～30分钟后洗净催芽，在分苗定植前和花期分别喷洒0.1%—0.2%硫酸锌。
4、加强栽培管理：实行轮作和间套作。施足基肥，勤浇水，尤其在采收期注意保水保肥。
5、药剂防治：发病后可选用20%病毒A可湿性粉剂 500倍液，或病毒K300-400倍液，或1.5%植病灵乳油 1000倍液，或NS-83增抗剂100倍液，或铜氨合剂400倍与0.1%硫酸锌混匀喷雾防治，隔7—10天喷1次，连喷 2—3次。
二、疫病
辣椒疫病在整个生育期都可发生，且易造成毁灭性损失。苗期受害，茎基部呈水浸状软腐，其上部呈暗绿色而倒伏。成株期危害主茎、枝条、果实、叶片及花瓣。茎基部及枝条受害，初为水浸状斑点，后扩大且变黑褐色，并常易从病部处折断，受害株病情发展迅速，染病后20天左右便整株枯死。病果呈不规则暗绿色水浸状病斑，软腐，常见白色霉状物，略皱缩，后渐变为灰白色，最后成褐色或黑色僵果。根部受害变褐色、腐烂，植株萎焉，但维管束不变色。根腐、枝枯及烂果所造成的损失都很严重。该病在高温多湿条件下易发生、流行，特别是在夏秋季大雨或暴雨后病害蔓延快。
防治方法：
1、实行水旱轮作，避免与茄科、葫芦科作物连作。
2、用25%甲霜灵1000倍液浸种2小时后，用无病新土育苗，以防种子带菌。
3、采用高畦种植，避免积水，注意控制浇水量和次数。
4、定植后用氧氯化铜800—1000倍液淋根部和喷洒植株。
5、发病后用扑霉特、露克星、可杀得、瑞毒霉喷洒，防治效果较好。
三、青枯病
该病危害初期仅个别枝条的叶片或1张叶片的局部呈现萎焉，后扩展到全株。叶片初呈淡绿色，后变褐枯死。病茎外表症状不明显，纵剖茎部木质部变褐，髓部腐烂空心，横切面保湿后可见乳白色液溢出，有别于枯萎病。该病为土传病害，在高温多湿的条件下极易发生。
防治方法：主要以预防为主，如实行水旱轮作，深沟高畦种植，定植后用氧氯化铜800～1000倍液淋根部和喷洒植株等。发病初期喷或淋200国际单位硫酸链霉素，或用 77%可杀得500倍液与硫酸链霉素4000倍液交替灌根，每株250克，隔7—10天1次，连用2～3次。
四、炭疽病
该病危害叶片及果实，甚至在贮运过程中仍能继续危害。病原为真菌，多在土表病株残体或附在种子中越冬，在温暖季节、雨后或土壤湿度高时易传染。叶片受害后初呈水浸状病斑，后逐渐扩大成褐色，近圆形，有轮纹。感病果实出现褐色椭圆形至长圆形病斑，凹陷，有同心轮纹，并常附生小黑点。发病严重时，造成植株大量落叶，果实腐烂。
防治方法：
1、雨后及时排水，避免积水。
2、选择较通风的地方种植。
3、发病初期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或氧氯化铜800倍液。
五、猝倒病
引起辣椒猝倒病的是茄果腐霉菌，初期浸染茎基部，呈水浸壮缢缩，最后贴地面倒伏，是苗期主要病害。成株期主要为害果实，引起果腐，在潮湿条件下病部产生大量白霉。防治方法：在苗床内用10ml菌无菌兑水20-30公斤均匀喷施苗床，苗出齐后，每支菌无菌兑水15公斤 1/2粒春雨一号均匀喷雾，可有效预防辣椒多种真菌及细菌性病害，同时还可以促根壮苗，增强植株免疫力。
六、蚜虫
该虫在植株上吸食汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，除采用上述治蚜药剂外，还可用避蚜雾1500倍或灭杀毙喷杀。
七、红蜘蛛、茶黄螨
两虫多集中于植株叶背，症状似病毒病，可用螨克或克螨特1500倍液喷杀。
八、棉铃虫、烟青虫
俗称钻心虫，多危害果实，可选用兴棉宝或25%氟氰菊脂4000倍液、20%杀灭菊酯3000倍液、2.5%敌杀死 4000—6000倍液喷杀。
（作者单位：151800 黑龙江省巴彦县山后乡农业技术综合服务中心）
在辣椒生产中，从开始播种到收获果实，时常受到病虫害的侵害。在这些病虫害种类当中，常见的病害有：病毒病、疫病、疮痂病、炭疽病、黑斑病、软腐病、灰霉病等。虫害有：茶黄螨、蚜虫、白粉虱、烟青虫、斑潜蝇等。
下面是对各种病虫害的防治技术：
一、病毒病
受害病株一般表现为花叶、黄化、坏死和畸形等4种症状。花叶型病株的叶脉轻微退绿，或呈浓、淡绿相间的花叶，病株无明显畸形，植株矮化，不造成落叶。其防治方法如下：
1、选用抗病品种：可根据实际情况选择适合当地栽培的抗病、高产、优质品种。抗、耐青椒病毒病的品种有：洛椒 10号、湘研11号、湘研16号、中椒4号以及以色列的麦加玛、玛奥、利昂等。
2、适时播种，尽早定植：适时播种，培育株型壮矮的秧苗，或利用保护地设施早栽植、早结果，待进入病毒病盛发期时，辣椒已花果满枝、根系发达、植株壮健、抗病力强。
3、浸种催芽：种子用10%磷酸三纳浸泡20～30分钟后洗净催芽，在分苗定植前和花期分别喷洒0.1%—0.2%硫酸锌。
4、加强栽培管理：实行轮作和间套作。施足基肥，勤浇水，尤其在采收期注意保水保肥。
5、药剂防治：发病后可选用20%病毒A可湿性粉剂 500倍液，或病毒K300-400倍液，或1.5%植病灵乳油 1000倍液，或NS-83增抗剂100倍液，或铜氨合剂400倍与0.1%硫酸锌混匀喷雾防治，隔7—10天喷1次，连喷 2—3次。
二、疫病
辣椒疫病在整个生育期都可发生，且易造成毁灭性损失。苗期受害，茎基部呈水浸状软腐，其上部呈暗绿色而倒伏。成株期危害主茎、枝条、果实、叶片及花瓣。茎基部及枝条受害，初为水浸状斑点，后扩大且变黑褐色，并常易从病部处折断，受害株病情发展迅速，染病后20天左右便整株枯死。病果呈不规则暗绿色水浸状病斑，软腐，常见白色霉状物，略皱缩，后渐变为灰白色，最后成褐色或黑色僵果。根部受害变褐色、腐烂，植株萎焉，但维管束不变色。根腐、枝枯及烂果所造成的损失都很严重。该病在高温多湿条件下易发生、流行，特别是在夏秋季大雨或暴雨后病害蔓延快。
防治方法：
1、实行水旱轮作，避免与茄科、葫芦科作物连作。
2、用25%甲霜灵1000倍液浸种2小时后，用无病新土育苗，以防种子带菌。
3、采用高畦种植，避免积水，注意控制浇水量和次数。
4、定植后用氧氯化铜800—1000倍液淋根部和喷洒植株。
5、发病后用扑霉特、露克星、可杀得、瑞毒霉喷洒，防治效果较好。
三、青枯病
该病危害初期仅个别枝条的叶片或1张叶片的局部呈现萎焉，后扩展到全株。叶片初呈淡绿色，后变褐枯死。病茎外表症状不明显，纵剖茎部木质部变褐，髓部腐烂空心，横切面保湿后可见乳白色液溢出，有别于枯萎病。该病为土传病害，在高温多湿的条件下极易发生。
防治方法：主要以预防为主，如实行水旱轮作，深沟高畦种植，定植后用氧氯化铜800～1000倍液淋根部和喷洒植株等。发病初期喷或淋200国际单位硫酸链霉素，或用 77%可杀得500倍液与硫酸链霉素4000倍液交替灌根，每株250克，隔7—10天1次，连用2～3次。
四、炭疽病
该病危害叶片及果实，甚至在贮运过程中仍能继续危害。病原为真菌，多在土表病株残体或附在种子中越冬，在温暖季节、雨后或土壤湿度高时易传染。叶片受害后初呈水浸状病斑，后逐渐扩大成褐色，近圆形，有轮纹。感病果实出现褐色椭圆形至长圆形病斑，凹陷，有同心轮纹，并常附生小黑点。发病严重时，造成植株大量落叶，果实腐烂。
防治方法：
1、雨后及时排水，避免积水。
2、选择较通风的地方种植。
3、发病初期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或氧氯化铜800倍液。
五、猝倒病
引起辣椒猝倒病的是茄果腐霉菌，初期浸染茎基部，呈水浸壮缢缩，最后贴地面倒伏，是苗期主要病害。成株期主要为害果实，引起果腐，在潮湿条件下病部产生大量白霉。防治方法：在苗床内用10ml菌无菌兑水20-30公斤均匀喷施苗床，苗出齐后，每支菌无菌兑水15公斤 1/2粒春雨一号均匀喷雾，可有效预防辣椒多种真菌及细菌性病害，同时还可以促根壮苗，增强植株免疫力。
六、蚜虫
该虫在植株上吸食汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，除采用上述治蚜药剂外，还可用避蚜雾1500倍或灭杀毙喷杀。
七、红蜘蛛、茶黄螨
两虫多集中于植株叶背，症状似病毒病，可用螨克或克螨特1500倍液喷杀。
八、棉铃虫、烟青虫
俗称钻心虫，多危害果实，可选用兴棉宝或25%氟氰菊脂4000倍液、20%杀灭菊酯3000倍液、2.5%敌杀死 4000—6000倍液喷杀。
（作者单位：151800 黑龙江省巴彦县山后乡农业技术综合服务中心）