论文部分内容阅读
仙草为中国传统的药用植物。探讨了以淀粉和仙草叶胶制备可食膜的可行性。未来将进一步探讨脱色仙草叶胶添加树薯淀粉可食膜微结构的变化。
脱色仙草叶胶对树薯淀粉可食膜机械性质及水气阻隔性的影响
【摘 要】
：
仙草为中国传统的药用植物。探讨了以淀粉和仙草叶胶制备可食膜的可行性。未来将进一步探讨脱色仙草叶胶添加树薯淀粉可食膜微结构的变化。
【机 构】
：
台湾国立中兴大学食品暨应用生物科技学系
【出 处】
：
农产品加工．学刊
【发表日期】
：
2006年8期
其他文献
红曲降压活性研究（1）20世纪80年代末，日本Keisuke首次选用10%红曲霉及米曲霉分别添加入饲料，选用18周龄SHR小鼠，证明红曲有显著的降压功能。临床试验的结果也证实了每天服用9g红曲
在上海APEC会议中，独具匠心的菜单以中国画轴为主体，下班工艺品上篆刻着英语菜单；摆在一个红木架子上的画轴展开是一幅中国书法菜单，由张大千弟子——锦江集团高级顾问，80岁老人钟
让癌症从此不再猖狂──记山西省芮城县肿瘤专科医师薛振刚癌症，人类第一杀手。每天有多少生命被其吞噬，致使许多人谈癌色变。今年５１岁的薛振刚医师出生于山西省芮城县，也难逃这个
本文介绍了我校“机器人控制”课程建设的若干具体举措,主要包括：完善教学内容,注重板书、课件、动画、视频、研讨和实践的有机结合,革新教学方法,深化评价体系,综合评定学生
《保健食品注册管理办法（试行）》已经国家食品药品监督管理局局务会审议通过，将于2005年7月1日起施行。此前，有关保健食品注册的规定不符合《保健食品注册管理办法（试行）》规定的，自
微波炉的妙用大华微波炉作为新一代炊具已越来越多地进入家庭，由于其具有省电、省时、污染少等特点，受到家庭的欢迎。除做饭外，它还有其它一些妙用。１食具消毒食具除金属制品外，均
民办院校员工归属感现状调查研究是采用问卷调查的方法,把归属感的概念划分为四个层次,对A职业学院120名员工进行归属感现状调查。研究结果表明:员工对学校的归属程度达到中