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在硫酸介质中，碘酸钾与桑葚红反应褪色程度与碘酸根量在一定范围内呈线性关系，从而建立了碘的光度测定新方法。结果表明，方法的最大吸收波长在520nm处，碘定量测定的线性范围为0～50mg／25mL，摩尔吸光系数ε=4．3×104^L/mol·cm。研究可直接测定食盐中的碘，结果满意。
食盐加碘剂碘酸钾的测定研究
【摘 要】
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在硫酸介质中，碘酸钾与桑葚红反应褪色程度与碘酸根量在一定范围内呈线性关系，从而建立了碘的光度测定新方法。结果表明，方法的最大吸收波长在520nm处，碘定量测定的线性范围为0～50
【机 构】
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唐山师范学院化学系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年10期
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