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一棵合格的蔬菜,应有蔬菜原始的味道,没有农药残留,干净到可以直接入口。如今,用中国传统的土培耕作很难做到。于是,有先驱者给蔬菜提供了不一样的生长方式——水耕。广州市卓骊农业科技有限公司的谭卓南教授近日讲述了水耕带来的“舌尖上的安全”。让蔬菜更有营养的种植方法水耕种植系统,是一种无需土壤的农耕方式,已经在发达国家大面积推广,中国也在近几年引入。