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有人说，企业的发展要经历三个阶段：商业博弈、商业精神、商道，并依次升级。现今，中国企业正逐渐进入商业精神层面。
在梅花味精集团董事长孟庆山的脑海里，总是有一幅场景让他挥之不去：日本味之素的工厂里，将生产味精产生的废水经过水处理排放到池塘中养鱼，并且把鲜活的鱼捞出来招待贵宾。孟庆山一直希望这个场景能够在他自己的工厂中实现。这种零排放不仅是生产技术的问题，更重要的是一种企业社会责任的体现。
初识孟庆山，我们只谈公民责任。“我不单单把企业看作是盈利的工具，更看作是对社会负责任的元素。”孟庆山说，“企业怎样承担应该承担的社会责任，不是追逐利益的问题，而是公民责任的问题。”
孟庆山所说的公民的责任表现在两个方面，第一方面表现在节能减排上，第二方面表现在照章纳税上。
在节能减排方面，“我们已经把节约能源做到淋漓尽致了。我们企业每年消耗100万吨玉米，生产副产品70万至80万吨，味精40万吨，几乎把所有的成分都转化成了产品。”孟庆山说。梅花集团70％的水是循环利用的。最早在国内建设水循环的只有两家：中国石油和梅花集团。水循环过程中的藻气用到热风炉当燃料；高浓度的废水提出菌体蛋白，用作高级饲料添加剂。然后把高浓度的废液做成有机肥，不但治理了污染而且环保。梅花集团的整个生产过程中充满了重复使用。
2006年国家标准是一吨煤创造600美元，梅花集团在2006年每吨煤创造1800美元，2007年每吨煤创造2200美元，2008年每吨煤创造2600美元。并预计明后年就能赶上欧美的水平，即每吨煤创造3000～3100美元，他们的目标是追赶日本每吨煤创造5000多美元的水平。国家发改委给氨基酸行业制定的标准：生产每吨氨基酸用水不得多于100立方米。梅花集团河北基地是生产每吨氨外国看中国企业的发展是建立在资源浪费和高消耗的基础上，但以孟庆山群体的崛起让我们看到了中国企业的新价值。
基酸消耗12立方米水，通辽基地是8立方米水，未来目标是3立方米水，其中不仅包括生产所消耗的水、而且包括1万员工的饮用、生活。“我们的企业每年都要算这样一笔账：耗掉一吨水，一吨煤能创造多少产值，并把它作为对上下领导干部考核的标准，实际上这与我们的生产经营的关系并不大，但作为社会的一分子，这是我们应尽的责任。”
在纳税方面，“我们把纳税当作企业的义务，把切实执行国家劳动保护法当作企业的责任。这看似冒傻气，其实换回的是员工的凝聚力，是社会的认可。”孟庆山说。与其他企业的老总讨厌被询问企业年盈利金额和纳税额相反，孟庆山在谈到这个问题时非常的坦然、从容。“我们把纳税当作是光荣的事情，是应尽的社会责任。”不光是纳税，梅花集团每年还投入大量的资金用于公益事业，“我们公司建设初期，用于公益事业的金额就不少于公司利润的15％，这对于刚刚起步的公司也是个不小的数目啊!”正是这种人聚财散的思想为梅花集团的健康发展奠定了良好的基础。
在梅花味精集团董事长孟庆山的脑海里，总是有一幅场景让他挥之不去：日本味之素的工厂里，将生产味精产生的废水经过水处理排放到池塘中养鱼，并且把鲜活的鱼捞出来招待贵宾。孟庆山一直希望这个场景能够在他自己的工厂中实现。这种零排放不仅是生产技术的问题，更重要的是一种企业社会责任的体现。
初识孟庆山，我们只谈公民责任。“我不单单把企业看作是盈利的工具，更看作是对社会负责任的元素。”孟庆山说，“企业怎样承担应该承担的社会责任，不是追逐利益的问题，而是公民责任的问题。”
孟庆山所说的公民的责任表现在两个方面，第一方面表现在节能减排上，第二方面表现在照章纳税上。
在节能减排方面，“我们已经把节约能源做到淋漓尽致了。我们企业每年消耗100万吨玉米，生产副产品70万至80万吨，味精40万吨，几乎把所有的成分都转化成了产品。”孟庆山说。梅花集团70％的水是循环利用的。最早在国内建设水循环的只有两家：中国石油和梅花集团。水循环过程中的藻气用到热风炉当燃料；高浓度的废水提出菌体蛋白，用作高级饲料添加剂。然后把高浓度的废液做成有机肥，不但治理了污染而且环保。梅花集团的整个生产过程中充满了重复使用。
2006年国家标准是一吨煤创造600美元，梅花集团在2006年每吨煤创造1800美元，2007年每吨煤创造2200美元，2008年每吨煤创造2600美元。并预计明后年就能赶上欧美的水平，即每吨煤创造3000～3100美元，他们的目标是追赶日本每吨煤创造5000多美元的水平。国家发改委给氨基酸行业制定的标准：生产每吨氨基酸用水不得多于100立方米。梅花集团河北基地是生产每吨氨外国看中国企业的发展是建立在资源浪费和高消耗的基础上，但以孟庆山群体的崛起让我们看到了中国企业的新价值。
基酸消耗12立方米水，通辽基地是8立方米水，未来目标是3立方米水，其中不仅包括生产所消耗的水、而且包括1万员工的饮用、生活。“我们的企业每年都要算这样一笔账：耗掉一吨水，一吨煤能创造多少产值，并把它作为对上下领导干部考核的标准，实际上这与我们的生产经营的关系并不大，但作为社会的一分子，这是我们应尽的责任。”
在纳税方面，“我们把纳税当作企业的义务，把切实执行国家劳动保护法当作企业的责任。这看似冒傻气，其实换回的是员工的凝聚力，是社会的认可。”孟庆山说。与其他企业的老总讨厌被询问企业年盈利金额和纳税额相反，孟庆山在谈到这个问题时非常的坦然、从容。“我们把纳税当作是光荣的事情，是应尽的社会责任。”不光是纳税，梅花集团每年还投入大量的资金用于公益事业，“我们公司建设初期，用于公益事业的金额就不少于公司利润的15％，这对于刚刚起步的公司也是个不小的数目啊!”正是这种人聚财散的思想为梅花集团的健康发展奠定了良好的基础。