马勃菌丝体碳氮源利用的研究

• 作 者: 孔超 王丽华 宋爱荣
• 机 构: 山东省应用真菌重点实验室
• 出 处: 食药用菌
• 发表日期: 2011年3期
• 关键词: 马勃 培养基 菌落 形态 长势 单因子

采用单因子固体培养方法,对马勃菌进行碳源和氮源利用情况的筛选。试验中的碳源分别为葡萄糖、半乳糖、甘露醇、麦芽糖、蔗糖、乳糖、玉米面、玉米淀粉、地瓜淀粉、马铃薯淀粉、可溶性淀粉;氮源分别为豆粉、麸皮、蛋白胨、尿素、玉米粉、酵母膏、（NH4）2SO4、NH4NO3、NaNO3、NH4Cl、NH4HCO3、NH4H2PO4。结果表明,马勃菌对碳源的利用以甘露醇为好,氮源以NaNO3为好。