【摘 要】
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针对食品科学与工程专业应用性和实践性较强的特点, 将虚拟仿真技术引入实验课程, 弥补了实验教学、实践教学的不足, 推动了实验教学改革与创新的发展.综述了虚拟仿真实验教学的现状与发展、虚拟仿真实验室建设的必要性及平台的构建和应用.该平台充分发挥信息技术的作用, “虚实结合, 以虚促实”,有效拓展和延伸了实验教学的内容与宽度, 强化实验效果, 激发学生学习的主动性, 培养学生的实践和创新能力.
【机 构】
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闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000
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针对食品科学与工程专业应用性和实践性较强的特点, 将虚拟仿真技术引入实验课程, 弥补了实验教学、实践教学的不足, 推动了实验教学改革与创新的发展.综述了虚拟仿真实验教学的现状与发展、虚拟仿真实验室建设的必要性及平台的构建和应用.该平台充分发挥信息技术的作用, “虚实结合, 以虚促实”,有效拓展和延伸了实验教学的内容与宽度, 强化实验效果, 激发学生学习的主动性, 培养学生的实践和创新能力.
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