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美国一家生物化学研究所研究成功一种用天然气生产饲用蛋白的新技术.该项技术分为两步,第一步是先将天然气转化为甲醇;第二步是剂用一种培养的甲醇酵母菌,在培养容器内使甲醇合成单细胞蛋白.据称,这样生产出的饲用蛋白与普通胶体蛋白差不多.这项技术为寻求蛋白资源开辟了新途径(木子译自俄<化学与生活>2001年3期)