【摘 要】
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拐枣有许多别称,如子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、鸡爪子、万寿果、金钩子、金钩梨、梨枣、长寿果等.拐枣可入药,亦可用来烹莱.rn每年霜冻以后,我们家乡的街上都能见
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拐枣有许多别称,如子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、鸡爪子、万寿果、金钩子、金钩梨、梨枣、长寿果等.拐枣可入药,亦可用来烹莱.rn每年霜冻以后,我们家乡的街上都能见到好多捆成小把出售的拐枣.在下雪打霜以前,拐枣吃起来较为涩口,而霜冻后口味则变得香甜.在我小时候,拐枣的常见吃法就是洗净后直接生食.前不久,我用它制作了几道热菜,成莱风味还不错.
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