【摘 要】
：
本文基于2015~2018年国家肉制品监督抽检的5万批次检测数据,使用长短期记忆神经网络模型建立肉制品中铅含量的风险预警模型。参照国家食品检验标准并结合专家打分,构建肉制品
【机 构】
：
湖北省食品质量安全监督检验研究院,武汉理工大学计算机科学与技术学院,武汉理工大学信息工程学院
【基金项目】
：
国家重点研发计划项目(2018YFC1603602)
论文部分内容阅读
本文基于2015~2018年国家肉制品监督抽检的5万批次检测数据,使用长短期记忆神经网络模型建立肉制品中铅含量的风险预警模型。参照国家食品检验标准并结合专家打分,构建肉制品中铅含量的6个食品安全风险等级;运用Softmax和汉宁窗对风险等级数据进行预处理,使用Tensorflow建立三层长短期记忆神经网络的时间序列风险预警模型,通过500轮模型训练实现对肉制品中铅含量的风险趋势预测。结果表明,长短期记忆神经网络对肉制品中铅含量的预测有较高的准确率,31个省份的平均误差为0.27,同实际检测风险基本匹配;模
其他文献
本研究建立一种测定番茄红素原料及保健食品中番茄红素、β-胡萝卜素含量的通用方法。一般类型样品用含2,6-二叔丁基对甲酚的二氯甲烷溶液(BHT溶液)直接溶解,微囊化样品先用
本文通过对民商法部分法条的介绍以及对相关案例进行的讨论,阐述我国现阶段民商法连带责任中存在的问题,提出应对这些问题的对策。
This article through the introduction
企业的发展,与其信息量在一定程度上成正比,但在现实生活中,存在着更多的信息不对称现象。在征税过程中,由于信息的不对称,就会导致各方出现矛盾,他们在信息不对称的条件下,
建立了一种快速定量检测水产品鱼和虾中苯巴比妥残留的胶体金免疫层析方法。采用胶体金纳米粒标记苯巴比妥单克隆抗体,研究了胶体金免疫层析条件如标记体系p H值、标记抗体浓
在一般的进行十字交叉基础设计时,往往只考虑了基础梁上的竖向节点荷载的分配,没有考虑弯矩的分配,实际上扭矩还是存在的。因此,本文以十字交叉基础的边节点荷载为例,探讨了
甲壳素的提取需经脱除蛋白质、矿物质、脂质和色素等工艺,酸碱法有成本高、环境危害等缺点,微生物发酵、酶法或基因工程等生物法绿色提取技术亟待研究。本文综述以虾蟹壳为原
在叙事这一点上,电影似乎和语言具有相同的功能,但是,功能相同并不意味着行使这种功能的物质手段就具有相同的物质属性,何况两种物质手段在作用于人脑的过程中,各自依凭的是
目的 从异常心理的统计学判断标准问题上探讨异常心理与超常心理的区别及超常心理存在的可能性。方法 对国内外异常心理的文献资料特别是国内医学心理学著作的比较、分析和总
江西省龙南县农机部门结合当地实际，实行“农机托管”服务：农闲时农机托管所将农机大户们的农机具集中到同一场地存放保养，农忙时派人到田间地头服务保证农机正常运转。农机托管
基层治水是水利治理的重要组成部分.调查传统时期的湖村水利治理可以发现,在没有外部力 量介入的情况下,独立、分散的个体农户通过以“堤垸” “聚落”和“连界家户”为单元