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耗粮酒损是啤酒行业所关注的问题。目前我国生产的啤酒耗粮酒损总体看比较高,如果全国啤酒厂耗粮吨酒降低1kg,可节约价值1040万元:总酒损降低1％,可节约价值4550万元。效益是可观的。本文从7方面谈了降低耗粮酒损的看法和应采取的措施。
啤酒厂耗粮酒损的几点看法
【摘 要】
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耗粮酒损是啤酒行业所关注的问题。目前我国生产的啤酒耗粮酒损总体看比较高,如果全国啤酒厂耗粮吨酒降低1kg,可节约价值1040万元:总酒损降低1％,可节约价值4550万元。效益是可
【机 构】
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大连啤酒厂,大连啤酒厂辽宁省大连市邮编:116021,辽宁省大连市邮编:116021,辽宁省大连市邮编:116021
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年3期
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