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酵母菌制剂作为纯天然的饲料添加剂,因其具有促进动物生长、改善消化机能、提高免疫力等功效在畜牧业中被广泛应用。近些年来,科研工作者对酵母菌在反刍动物上的应用开展了大量研究。虽然大多数研究结果是积极的,但是在实践中也遇到了一些问题。本文主要综述了酵母菌制剂对反刍动物生产性能和瘤胃生态的影响并进行展望,以期为后期科研工作和生产实践提供理论参考。