【摘 要】
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上等的东西不见得热闹、好看，但绝对用心。比如婆婆做的饭，那些家常菜肴让生活现出了本色的滋味：餐桌上盘盆错落有致，切成细丝的紫甘蓝、闪着光泽的土豆丝、绿格盈盈的毛豆米夹杂几缕红辣椒，让人见一眼就垂涎欲滴的红烧排骨正腾腾地冒着热气。还有锅里饭后待用的冬瓜肉丸汤，是儿子的最爱。我婆婆是个精细之人，虽没念过书，对于日常却能打理出一套独有的品质。单就每一餐的饭菜，从买、秤、拣、切、烧制，环环节节都不马虎，分
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上等的东西不见得热闹、好看，但绝对用心。比如婆婆做的饭，那些家常菜肴让生活现出了本色的滋味：餐桌上盘盆错落有致，切成细丝的紫甘蓝、闪着光泽的土豆丝、绿格盈盈的毛豆米夹杂几缕红辣椒，让人见一眼就垂涎欲滴的红烧排骨正腾腾地冒着热气。还有锅里饭后待用的冬瓜肉丸汤，是儿子的最爱。我婆婆是个精细之人，虽没念过书，对于日常却能打理出一套独有的品质。单就每一餐的饭菜，从买、秤、拣、切、烧制，环环节节都不马虎，分寸拿捏在星盘上、枝梢上、刀刃间、火候中，所有都尽在婆婆掌握，真谛就是“用心”。
朴素不须华服，哪怕短发素面、粗布青衣、蓝衫千层底，只要干净，样样都洗出本色；上品无需攀比，哪怕瓦屋淡茶、木凳竹椅、简居轻出，只要每天开心，得失都保持好心情。放低欲望、勤俭操持、用心去做，是婆婆对生活最朴素的态度。在微小甚至单调的一饭一蔬、洒扫除尘中，即使遇到阴雨，屋子里仿佛也少不了那阳光的味道，矮小的门庭恍如镀上了一层琉璃之韵。
俭者心常富，忧勤是美德。所谓上品，无须锦衣玉食，无须绮阁金门，只要有人去爱，能够付出，就有别样的意趣。
安徽巢湖 潘姝苗
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