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测定了江河成鳗肌肉生化成分正常值,脂肪含量高达18.3%,是一种多脂肪鱼类.
鳗鲡肌肉生化成分的分析
【摘 要】
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测定了江河成鳗肌肉生化成分正常值,脂肪含量高达18.3%,是一种多脂肪鱼类.
【机 构】
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中国水产科学研究院珠江水产研究所,中国水产科学研究院珠江水产研究所
【出 处】
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淡水渔业
【发表日期】
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1989年4期
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