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据报道,鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高.研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂.这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养.
糖尿病患者常吃鳝鱼能降血糖
【摘 要】
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据报道,鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高.研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂.这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养.
【出 处】
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糖尿病天地·文摘（中旬）
【发表日期】
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2009年8期
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