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在物质缺乏时期,进口食品曾经是"安全、高档"的代名词,而非普通百姓所能享用.随着中国改革开放的深入,物质产品极其丰富,进口食品日渐增多,使人们普遍可以享受到水果、谷物、肉类、饮料、食用油等多种进口食品.但是人们也遭遇到了有关食品安全的问题.特别是近年来进口食品中相继发现了二口恶英(奶粉)、疯牛病(葡萄酒中的添加剂)、口蹄疫、0-157杆菌、沙门氏菌等,中国人已经感觉到进口食品并不都是安全的食品.