【摘 要】
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近年来随着社会经济的高速发展,人们的经济收入与生活水平日渐提升,促进人们逐渐养成了保健意识,对于自身的身体健康非常重视,但是由于我国当前的食品检验检测工作还存在着较
【机 构】
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近年来随着社会经济的高速发展,人们的经济收入与生活水平日渐提升,促进人们逐渐养成了保健意识,对于自身的身体健康非常重视,但是由于我国当前的食品检验检测工作还存在着较多的缺陷与不足,导致食品检验工作质量与效果难以达到预期的标准,以此使得食品安全事故频发,严重影响人们的身体健康,威胁人们的生命安全,就此国家食品安全监督管理部门需要从上述情况及现有的食品检验体系,进行食品检验实验室及评价体系的完善化建设,从而保证经过优化处理的体系、创建的检验实验室可以充分发挥出食品质量有效检测的价值,为人们创造一个安全的饮食环境.就此本文对我国当前进行的食品检验工作基本情况进行了概述,并针对食品检验实验室及食品检验评价体系有效构建工作提出了几方面可利用的对策,从而为食品检验实验室建设、评价体系建设工作的有序开展与作用发挥提供助益.
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