【摘 要】
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钾是钠的“克星”rn“由于我们日常的饮食习惯是偏好味重的菜肴,所以大家在膳食中一般会很少量的摄入钾,与此相反,钠的摄入量却很高,这是导致高血压发病率居高不下的一个重要
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钾是钠的“克星”rn“由于我们日常的饮食习惯是偏好味重的菜肴,所以大家在膳食中一般会很少量的摄入钾,与此相反,钠的摄入量却很高,这是导致高血压发病率居高不下的一个重要因素.”辽宁省名中医张艳说,之所以提倡高血压患者适当补钾是因为微量元素钾对血管具有保护作用.钾离子是维持细胞内渗透压的主要阳离子,参与细胞内外酸碱平衡的调节.钾是钠的“克星”,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用.一方面,钾可以抑制钠从肾小管的吸收,促进钠从尿液中排泄,同时钾还可以对抗钠的升压和对血管的损伤作用.因此,钾是高血压病人饮食中不可缺少的元素.
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