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1实验材料萝卜头本地产二户头、晏种等上等品种,具有组织紧密、脆、嫩、皮薄、个头圆的特点;
扬州萝卜头酱菜的加工技术
【摘 要】
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1实验材料萝卜头本地产二户头、晏种等上等品种,具有组织紧密、脆、嫩、皮薄、个头圆的特点;
【机 构】
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扬州三和四美酱菜有限公司225001
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2002年8期
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