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【正】 秋冬季节,正是羊肉消费旺季,养殖户注重搞好羊皮的剥制加工,是增加养羊效益的重要一环。目前市场羊皮价值很高,一张好羊皮的价值约占活羊总值的45％～50％。因此,优质羊皮的科学制取非常重要。 正确屠宰 在羊只的颈部将皮肤纵向切开17厘米左右,然后用力将刀子主切口内挑断气管,再把血管切断放血。注意不要让血液污染