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绿色植物通过光合作用将太阳能转化为化学能，在生物体内储存，从而成为生物能源。生物能源广泛存在于我们的身边，并为我们所利用。随着近代工业的兴起，生物能源逐渐被矿物质能源所取代而被人们所忽视。近年来，全球性的能源危机、世界环境急剧恶化（酸雨、温室效应等）、全球经济衰退等重大问题都与能源息息相关。生物能源则以其污染小、资源丰富、方便安全、可再生、多样化等优点得到了世界范围的高度重视。