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[目的]探讨母亲的文化程度、职业对幼儿膳食营养状况的影响.[方法]采用调查问卷和24 h回顾膳食调查方法,对155对1～3岁的幼儿及其母亲进行了一般情况和膳食营养素摄入调查.[结果]同年龄幼儿,随着母亲文化程度水平的提高,膳食蛋白质、脂肪、钙、维生素C的摄入量明显增加;母亲从事医务类职业的幼儿,膳食营养素摄入优于母亲从事干部类职业的幼儿.[结论]母亲的文化程度、职业对于改善幼儿膳食营养状况具有重要意义.