【摘 要】
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以4年生骏枣、木枣、团枣为试材,研究枣果主要矿质营养元素含量的变化,结果表明：1）幼果期（7月23日）—熟前速长期（8月7日）—白熟期（8月22日）—着色期（9月6日）—脆熟期（9月21日）,骏枣、木枣
【机 构】
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山西省农科院果树研究所,山西省林业科学研究院,山西农业大学
【基金项目】
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山西省林业厅煤炭可持续利用基金项目
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以4年生骏枣、木枣、团枣为试材,研究枣果主要矿质营养元素含量的变化,结果表明：1）幼果期（7月23日）—熟前速长期（8月7日）—白熟期（8月22日）—着色期（9月6日）—脆熟期（9月21日）,骏枣、木枣、团枣果实中各主要矿质营养元素含量的变化基本一致。其中,钙、锰、铜元素变化大体呈下降趋势,钙变化是先陡后缓,锰呈近直线变化,而铜则大体为＂W＂形下降变化;钾和铁含量呈波折曲线变化,钾大体呈＂W＂状,而铁为单＂S＂形。2）枣果实中5种主要矿质元素含量大小顺序为：钾〉钙〉铁〉锰〉铜。3）从着色期到脆熟期,就钾、
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