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番茄是金东区蔬菜产业中占优势的主栽品种之一，番茄需精细管理，经济效益相对稳定，随着栽培设施条件的改善和番茄品种的更新，硬果番茄市场需求不断扩大。笔者在引进本地适宜栽培的抗逆性强、耐贮运、品质优、商品性好、高产量硬果番茄新品种的同时，不断总结高产高效栽培经验。番茄栽培主要以保护地栽培为主，根据育苗及生长时间的不同可分早春番茄、春番茄、夏番茄、秋番茄，在本地则以春番茄与夏番茄为主，秋番茄相对较少。
1 栽培季节
春番茄于上年11月中旬播种，在12月中下旬假植，2月份定植， 4月下旬或5月上旬开始采收，7月下旬采收结束。
夏番茄在1月上中旬-3月上旬播种，2月上中旬-4月上旬定植，6月上中旬-8月上旬收获。
2 品种选择
春番茄：宜选择抗旱耐寒、品质好、产量高、商品性好的无限生长型番茄品种，如百灵、科迈、宝玉；夏番茄可选用百灵、瑞丰、浙杂204等耐热品种。
3 番茄栽培技术
3.1 培育壮苗
苗床处理：苗床的选择上，以三年内没有种过茄果类产品为最佳，最好选用有着丰富有机质的稻田土；用噁霉灵或多菌灵进行苗床消毒。也可营养钵或穴盘基质育苗。
种子处理：在播种之前对种子用温水或磷酸三纳浸种消毒，杀灭种子表面的病菌，促进种苗健康。包衣种子已作处理，则无需浸种消毒。
育苗管理：育苗在大棚内进行，播种后畦面先覆盖遮阳网，其上覆薄膜，用以保温保湿，温度保持30℃左右，种子露头后，揭去覆盖物，搭小拱棚覆盖薄膜，其上覆遮阳网，约3-4天，揭去小拱棚覆盖物，采用大棚覆膜保温。12月上中旬分苗，假植分苗前用药剂喷施，预防病菌；也可种子直接播入营养钵，如秧苗拥挤，不能满足幼苗生长和发育需要，则要拉开钵间距离。假植应选晴天进行，假植之后一定要澆足水，同时大小棚5-7天内密闭保温保湿，温度保持28℃左右，苗成活后保持温度15-25℃，若夜间温度降至5℃，还需小拱棚加盖棚膜保温；若棚内温度超过30℃，需加强通风，防止高温致秧苗徒长。缓苗后看苗情移苗，扩大苗间距离。也可直接购买商品苗定植。
3.2 定植
春番茄定植的时间一般是2月份，少量安排在3月上旬，定植后畦面覆盖地膜，然后大棚加中棚或小拱棚覆膜栽培，以利保温。定植后前期大棚封闭栽培，棚温要控制在30℃左右，遇有0℃以下冷空气或严重冰冻时，在中棚内侧加挂薄膜或小拱棚上盖遮阳网再加薄膜保温；高于35℃，就要及时通风。定植密度：行距×株距﹦70cm×（45-50）cm，亩栽1600-1800株左右。夏番茄一般3月中旬到4月上旬定植，亩栽2200株左右；三月天气转好，温度回升，降雨量减少，光照较足，平均气温10℃～12℃，此时无需小拱棚覆盖。
3.3 田间管理
整地施肥：定植前根据番茄生长需要，整地施入基础肥，重施有机肥。每667m2施入腐熟有机肥2500kg、复合肥40kg、硫酸钾镁20kg；然后整地做畦，一般连沟1.6m。
温度管理：定植前期以保温为主，7天内白天一般不放风、保持高温高湿；白天棚内温度保持20～25℃，晚上要求不低于13℃；随着温度的升高和植株生长，需加大大棚通风量。
植株管理：番茄有很强的分枝能力，侧枝生长的过程中，营养消耗大，密集程度高，易感染病菌，成熟期也将延后，因此须对植株进行整枝管理。植株生长至15cm以上，及时插竹杆或用吊绳牵引，单蔓整枝，只留主蔓，除去所有侧枝，增强通透性。采用斜蔓上架，主蔓生长至40-50cm时，将该蔓倾斜拉至旁边竹架，依次类推，降低植株高度，利于养分输送、增加光照，同时有利操作；也可直接吊蔓上架。留7-8穗果后打顶摘芯，单穗留果4-6只左右。整枝打杈最好在晴天上午进行，减少植株伤口感染的机会。番茄生长中后期，下部叶衰老或发生病虫害，失去光合机能，要及时摘除老叶，增加通风透光，减少病虫害发生机率。
保花保果：温度太高或者太低都会造成落花现象。尤其在早春低温和盛夏高温时，采用防落素或座果王等生长调节剂对花序进行人工辅助处理，防止落花，促进子房膨大，果形整齐。药液浓度需随温度而定，气温高，则浓度要适当降低，气温低则浓度适当提高。
肥水管理：当第一穗果开始膨大时，结合滴灌浇水追施催果肥，亩施复合肥20㎏。在番茄盛果期，采用0.2-0.3%的磷酸二氢钾喷施2～3次，也可结合防病喷施其它高效叶面肥。在低温期为增强植株抗性，应适时喷施叶面肥，补充植株养分。
3.4 病虫害防治
番茄苗期主要防立枯病、猝倒病、疫病。以预防为主，苗期立枯病、猝倒病、疫病采用苗床撒药土外，也可用百菌清、霜脲.猛锌、异菌脲、嘧霉胺等药剂防治。
番茄生长期主要病害有灰霉病、叶霉病、青枯病、早、晚疫病；主要虫害有潜叶蝇、斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫等。灰霉病用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；叶霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液预防；早、晚疫病可用64%杀毒矾喷雾防治；青枯病可通过抗病品种嫁接预防。斑潜蝇可用73%潜克可湿性粉剂2500倍液喷雾防治；斜纹夜蛾可用5%氟啶脲乳油2500倍液、15%茚虫威悬浮剂3000-3500倍液防治；红蜘蛛用1.8%阿维菌素乳油2000倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或99%绿颖矿物油150-300倍液喷雾防治。
1 栽培季节
春番茄于上年11月中旬播种，在12月中下旬假植，2月份定植， 4月下旬或5月上旬开始采收，7月下旬采收结束。
夏番茄在1月上中旬-3月上旬播种，2月上中旬-4月上旬定植，6月上中旬-8月上旬收获。
2 品种选择
春番茄：宜选择抗旱耐寒、品质好、产量高、商品性好的无限生长型番茄品种，如百灵、科迈、宝玉；夏番茄可选用百灵、瑞丰、浙杂204等耐热品种。
3 番茄栽培技术
3.1 培育壮苗
苗床处理：苗床的选择上，以三年内没有种过茄果类产品为最佳，最好选用有着丰富有机质的稻田土；用噁霉灵或多菌灵进行苗床消毒。也可营养钵或穴盘基质育苗。
种子处理：在播种之前对种子用温水或磷酸三纳浸种消毒，杀灭种子表面的病菌，促进种苗健康。包衣种子已作处理，则无需浸种消毒。
育苗管理：育苗在大棚内进行，播种后畦面先覆盖遮阳网，其上覆薄膜，用以保温保湿，温度保持30℃左右，种子露头后，揭去覆盖物，搭小拱棚覆盖薄膜，其上覆遮阳网，约3-4天，揭去小拱棚覆盖物，采用大棚覆膜保温。12月上中旬分苗，假植分苗前用药剂喷施，预防病菌；也可种子直接播入营养钵，如秧苗拥挤，不能满足幼苗生长和发育需要，则要拉开钵间距离。假植应选晴天进行，假植之后一定要澆足水，同时大小棚5-7天内密闭保温保湿，温度保持28℃左右，苗成活后保持温度15-25℃，若夜间温度降至5℃，还需小拱棚加盖棚膜保温；若棚内温度超过30℃，需加强通风，防止高温致秧苗徒长。缓苗后看苗情移苗，扩大苗间距离。也可直接购买商品苗定植。
3.2 定植
春番茄定植的时间一般是2月份，少量安排在3月上旬，定植后畦面覆盖地膜，然后大棚加中棚或小拱棚覆膜栽培，以利保温。定植后前期大棚封闭栽培，棚温要控制在30℃左右，遇有0℃以下冷空气或严重冰冻时，在中棚内侧加挂薄膜或小拱棚上盖遮阳网再加薄膜保温；高于35℃，就要及时通风。定植密度：行距×株距﹦70cm×（45-50）cm，亩栽1600-1800株左右。夏番茄一般3月中旬到4月上旬定植，亩栽2200株左右；三月天气转好，温度回升，降雨量减少，光照较足，平均气温10℃～12℃，此时无需小拱棚覆盖。
3.3 田间管理
整地施肥：定植前根据番茄生长需要，整地施入基础肥，重施有机肥。每667m2施入腐熟有机肥2500kg、复合肥40kg、硫酸钾镁20kg；然后整地做畦，一般连沟1.6m。
温度管理：定植前期以保温为主，7天内白天一般不放风、保持高温高湿；白天棚内温度保持20～25℃，晚上要求不低于13℃；随着温度的升高和植株生长，需加大大棚通风量。
植株管理：番茄有很强的分枝能力，侧枝生长的过程中，营养消耗大，密集程度高，易感染病菌，成熟期也将延后，因此须对植株进行整枝管理。植株生长至15cm以上，及时插竹杆或用吊绳牵引，单蔓整枝，只留主蔓，除去所有侧枝，增强通透性。采用斜蔓上架，主蔓生长至40-50cm时，将该蔓倾斜拉至旁边竹架，依次类推，降低植株高度，利于养分输送、增加光照，同时有利操作；也可直接吊蔓上架。留7-8穗果后打顶摘芯，单穗留果4-6只左右。整枝打杈最好在晴天上午进行，减少植株伤口感染的机会。番茄生长中后期，下部叶衰老或发生病虫害，失去光合机能，要及时摘除老叶，增加通风透光，减少病虫害发生机率。
保花保果：温度太高或者太低都会造成落花现象。尤其在早春低温和盛夏高温时，采用防落素或座果王等生长调节剂对花序进行人工辅助处理，防止落花，促进子房膨大，果形整齐。药液浓度需随温度而定，气温高，则浓度要适当降低，气温低则浓度适当提高。
肥水管理：当第一穗果开始膨大时，结合滴灌浇水追施催果肥，亩施复合肥20㎏。在番茄盛果期，采用0.2-0.3%的磷酸二氢钾喷施2～3次，也可结合防病喷施其它高效叶面肥。在低温期为增强植株抗性，应适时喷施叶面肥，补充植株养分。
3.4 病虫害防治
番茄苗期主要防立枯病、猝倒病、疫病。以预防为主，苗期立枯病、猝倒病、疫病采用苗床撒药土外，也可用百菌清、霜脲.猛锌、异菌脲、嘧霉胺等药剂防治。
番茄生长期主要病害有灰霉病、叶霉病、青枯病、早、晚疫病；主要虫害有潜叶蝇、斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫等。灰霉病用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；叶霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液预防；早、晚疫病可用64%杀毒矾喷雾防治；青枯病可通过抗病品种嫁接预防。斑潜蝇可用73%潜克可湿性粉剂2500倍液喷雾防治；斜纹夜蛾可用5%氟啶脲乳油2500倍液、15%茚虫威悬浮剂3000-3500倍液防治；红蜘蛛用1.8%阿维菌素乳油2000倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或99%绿颖矿物油150-300倍液喷雾防治。