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提出了餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光测定方法。通过试验选择丙醇作为油烟气中醛类化合物的吸收剂。研究了Ｈａｎｔｚｓｃｈ反应在测定油烟气中醛类化合物时的反应条件。样品与荧光试剂等体积混合，在ｐＨ６．０的体系中，５７℃下反应１５ｍｉｎ。
餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光法测定
【摘 要】
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提出了餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光测定方法。通过试验选择丙醇作为油烟气中醛类化合物的吸收剂。研究了Ｈａｎｔｚｓｃｈ反应在测定油烟气中醛类化合物时的反应条件。样品与荧光试剂等体
【机 构】
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浙江农业大学环保系
【出 处】
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环境污染与防治
【发表日期】
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1998年4期
【基金项目】
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杭州环保局科研项目
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