内蒙古包头市九原区哈林格尔乡某村居民营养状况调查

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1调查对象和方法1.1调查对象于2001年4月对包头市哈林格尔乡某村131户483人农民家庭进行了膳食调查;对326人做了体格检查;并随机抽查了部分人的血红蛋白含量及4小时负荷尿中维生素B1(VB1)、维生素B2(VB2)和维生素C(VC)的含量。
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