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大蒜素具有强烈刺激性气味，可明显增强鸡的食欲，提高采食量及产蛋率。1 材料与方法1.1 大蒜素北京科利民饲料技术公司提供。1.2 试验动物及设计选用80只305日龄京白商品蛋鸡，随机分为两个处理组，每个处理设4个重复，每个重复10只鸡。采用两层阶梯笼养，预试期一周。试验期基础日粮组成及营养水平见表1，试验组饲粮添加0.1 %大蒜素，对照组不加。